Какой именно прогой вырезали видео? Если movie Extractor для Most Wanted то такое может быть со звуком. МОгу посоветовать только одно, попробуйте использовать программу Multimedia Converter 1.2 (ее можно скачать на этой странице в самом низу:
http://www.nfs-racing.com/files/nfsc_unload.php)
Оссобенности программы:
Список поддерживаемых игр (в скобках указано, конвертирование чего поддерживается):
NFS Carbon [музыка и видео / music and video]
NFS Most Wanted [только видео / video only]
NFS Underground 2 [только видео / video only]
Обратите внимание, что для корректного проигрывания звука 5.1 в avi файлах Carbon необходим
установленный AC3Filter (
http://ac3filter.net) или любой другой фильтр для FFDSHOW как,
например, Matrix Mixer поддерживающий многоканальные аудиопотоки.Конвертер правильно конвертирует
видео из NFS Carbon и
NFS Most Wanted (с нормальным, не отстающим, звуком).
Я думаю это поможет.